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食用菊収穫　

2014年11月12日
テーマ：テーマ無し

[画像]

ずっと食用菊が欲しかった。
時期になるとそう思うのに、種の撒き時には忘れてしまう繰り返しで、野菜作りを始めて10年も経つのに我が畑に菊はなく、収穫期になるときれいに咲き始める隣が羨ましかったものだ。
隣の畑のＴさんの奥さんが「貰ったから仕方ないけど…」と、若干邪魔者扱いをしていたのがこの春のこと。
「だったら2〜3株頂戴」といったら、2〜3株どころかどっさり掘りだしてくれた。
それを今日初収穫した。

[画像]

三杯酢や、味噌汁にサッと落とすなどして食されているようだが、私は、サッと湯に通して水気...

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