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ITALIA’14　vol.38　

2014年07月25日
テーマ：テーマ無し

〜ここに来たかったの巻〜

ジセッペが勝手にランチのお店に連れて行き、みんなに文句を言われ、すごすごホテルに戻ったその足で
ホテルから徒歩１分、イタリア皇女の伝統ピッツェリアレストラン
『ＢＲＡＮＤＹ』にやって来ました。
KAZU兄のこの旅一番の目的地がここです。
その為に徒歩一分にあるキアジャホテルにした！！これホントの話。
旅のルートが毎回変わり、ナポリは通過点にする！となった時には
「それじゃあ、ブランディに行けないじゃないかっ！オレは断固反対！！」と文句を言った程
（半分ふざけてましたけどね・笑）
　


１８８９年、ピザ職人ラッファッロは王宮に招かれ女王マルガリータのために新しいピザを作ることを任命された。
彼が妻のブランディとともに作ったのが、女王と同じ名前のピザ
マルガリータだった！！（ブランディに置いてある日本語のパンフレットより）
　
お店のテラス席はいつも満席。立って順番を待つ人もいます。
カンツォーネを奏でる歌い手もお店の雰囲気を盛り上げています。
私たちはタイミング良く、待つことなくテラス席に座ることができました。
いよいよ憧れのピザ‘マルガリータ’を頂きます。
具はトマトとモッツァレラチーズとバジルの葉だけ。
シンプルだからこそ生地やチーズの味が勝負のピザです。
ここまで何種類ものピザを食べてきましたが、さすがに美味しかったです。
私の中では一番美味しかったのですが、他の三人は「思った程じゃなくてがっかりだ！」そうです。
私だけ店の雰囲気にのまれちゃったのかな？？
王道のマルガリータを注文した私たちを尻目にだぁりんは揚げピザを注文しました。
カプリ島で食べたものとは大違い。
なんといってもこの大きさです。そして中に具材もとても美味しかったです。

世界一有名なピザ屋さんのピザ職人さん。
一日何枚のピザを焼くのでしょうね？世界一の誇りを持って焼いているに違いありません。
　

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