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がきさん流・深川丼　

2014年07月14日
テーマ：テーマ無し

きのうのアサリで
1 親子鍋に湯を沸かし、 長ネギ、油揚げを煮る
2 味噌を溶き入れアサリを加えフタをする
3 2の直後スグに溶き玉子を加え再びフタをし、火を止め少し蒸らす
本当の深川丼は味噌汁かけご飯だけど
それはチョット・・・
という事で、即興でひと捻りしてみま...

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