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麻婆なす　

2014年07月02日
テーマ：テーマ無し

今朝収穫したナスで作りました

フライパンを斜めに傾けて、
根生姜と豆板醤をサラダ油で弱火で炒めます
（にんにく入れたかったけど・・・）

その後、ごま油を加え、中火の強めにし、
ナスを加え炒め、
おととい作った「挽肉料理の素」を加え、
テンメンジャン、オイスタ...

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