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千枚漬け、美味く出来たかな！？　

2013年12月11日
テーマ：テーマ無し

熱燗で一杯！おつまみは？？

・鯛の昆布締めや烏賊の塩辛はしっかり我が家の味になりました！

今回は冬の味、千枚漬け！
・頂いたかぶらを薄切り（食欲旺盛で一杯つかいます。）



・トンガラシの量で辛さ調整（多めが最適や！）
　



・歯ごたえある昆布は鯛の昆布締めで使用の「利尻昆布！」



・味をしっかり引き出す・・・・・！




*しっかり仕上がりこれからの晩酌がまた楽しみ！

今晩から寒波の予報！　暖かくして「美味しいお酒を一杯頂きまーーーす！」

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