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「肥満と飢餓　世界フード・ビジネスと不幸のシステム」ラジ・パテル　

2013年11月26日
テーマ：テーマ無し

Stuffed and Starved肥満と飢餓世界フード・ビジネスの不幸のシステム ラジ・パテル：著 目次  日本語版序文なぜ世界で、一〇億人が飢えにあえぎ、一〇億人が肥満に苦しむのか?激増する飢餓人口“世界食料危機”の発生とフードビジネス危機への対応ビジネス・チャンスとなった食料危機 --- 新・旧「緑の革命」の農地争奪戦持続可能に飢餓を解決するために 序章〈肥満〉と〈飢餓〉を生み出す世界フードシステム同時進行する〈肥満〉と〈飢餓〉ともに選択肢が奪われている消費者と農民ある農民の話 -...

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