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くろぎ　

2013年10月02日
テーマ：テーマ無し

長月のくろぎさんちょっとアップ遅れちゃいました。

松茸の季節到来です。
でも、今年は不作とか。





いつもの焼き胡麻豆腐。




松茸と鱧の土瓶蒸し。




ワインはピュリニー・モンラッシェ2009。
ソゼのシャンカネ。



鱧




お造り。
戸井の鮪。淡路の鯛は新鮮なものと熟成したものの食べ比べ。




焼き松茸。




帆立の天ぷらと銀杏。




八寸。
鯵のお寿司が美味しかった。




子持ち鮎。これまた美味。





日本酒はいづみ橋。



萩饅頭。
ゆり根と鯛、菊の餡。






ご飯は牛肉と茄子の炊き込みご飯。





葛切り。

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