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おはぎつくり　　お彼岸に作りました！　

2013年09月25日
テーマ：テーマ無し

　一昨日のお彼岸に、おはぎを作りました。ブログに入れるのを忘れたので、ここに入れましょう。

　私は、ふかしたもち米を鍋に入れ、スリコギ棒で突いて捏ねて柔らかくする仕事です。
　家内は、それをアンコやゴマでつつみ、楕円形のかたちに仕上げます。

　原材料は北海道産のもち米です。数十年前は、お米も日本酒もまずくて有名でしたが、今では全国でも指折りの最高美味しくなってきています。

　毎回、春・秋のお彼岸の恒例です。近所のお世話になっている家や一人暮らしのお宅へ、家内は、ご挨拶に持参しました。喜んでいるようです。年老いると、昔懐かしいふるさとの味が美味しいようですね。

　わが家のお寺へ、おはぎを持参して、お参りに行きました。オヤジもオフクロも喜んだのかな？
オレなら、焼酎のほうが良いのになあ！

　いずれ、子どもやマゴたちも、こんなことをするのだろうか？　そんなことをちらっと思ったが、子どもは子どもの世界。今を毎日大事に楽しく生活しましょう！！

　

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