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山ウド育成大成功　

2013年05月02日
テーマ：テーマ無し

岩倉にある山里の菜園で昨年末から山ウドの育成に挑戦していました。
　晩秋、ウドの株に落ち葉を山盛り積み上げひたすら待ち続けました、数日前 手をかけていない株から普通の若芽が出たのでそろりそろりと落ち葉をかき分けてみると驚くほど太く育ったやわらかそうな若芽が何本も顔を出していました。
試しに採ってみると何とも言えない爽やかな匂いがします！なめてみるとほのかな苦みが舌に残りサイコー！！感動しました・・・

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