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グラードの新ぜんざい。　

2013年04月24日
テーマ：テーマ無し

Bonsai cafe GRADO
　株式会社グラード
　〜龍凡の日誌〜






今日は雨雨雨…。


少し時間をつくり


一年を機にぜんざいを新しくするため試作。






丹波笹山産大納言小豆♪


粒も揃いきれいな色です。




一回目の煮汁は捨て、二回茹でていきます。




いい感じになってきました。


あくはすべて取り除いて。


丹波篠山の大納言小豆…くずれない(^O^)





お砂糖をいれ、しばらく煮てから塩をいれます。





できあがり♪





丹波篠山大納言小豆にこだわり


お砂糖にもこだわり


塩にもこだわり






新ぜんざい近々お届けいたします。


とにかく手間をかけ、材料にこだわる。









来月の初辰の日は5月2日（木）です。




第27回帝塚山音楽祭

2013年5月25日（土）・26（日）に開催予定。

HanaIzumi　×　Bonsai cafe GRADO　出店します。










・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




（株）グラード
　建物管理・リフォーム




Bonsai cafe GRADO
＜facebook＞




店主のfacebook





定休日
毎週火曜日＋5月6日(火)
住吉大社の行事ごとがある場合は振替。




大阪市住吉区上住吉2-15-29
住吉大社＜楠?社でてすぐ＞
南海高野線駅より歩2分

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