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フードプロセッサー初稼働　

2013年01月10日
テーマ：テーマ無し

「フードプロセッサー初稼働」というほどのものでもないけれど、今日、ようやくスイッチを入れた。
まずはテスト始動で「大根おろし」から。
すごい、すごい、早い、早い！
あっという間にお茶碗一杯の大根おろしが出来上がった。

これなら大丈夫、では「柚子胡椒」を作りましょうということで、さっそく取り掛かった。
早いとはいえ、柚子の皮むきとか果汁絞りはいままでどおり手作業。30個の柚子の皮ををひたすら剥く。
最初はピーラーでやっていたが、どうも上手くいかない。途中から包丁にしてみた。使いなれないピーラーよりこっ...

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