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2度目の餅作り。　

2013年01月11日
テーマ：テーマ無し

今度で、2度目の餅作りです。1キロの袋で、1400ｇぐらいの餅が出来上がり。餅の形も、地域によって違うようです。仙台のお餅は角餅で、福岡に住んでいた時は丸餅でした。仙台以外の地方に住んだことがなかったので、丸餅の中に餡子が入っているのには驚きでした。口の中の味は、色々と複雑でしょうね。一番好きなのがあべかわ餅ですね。最近は、スライスチーズをはさんで、海苔で巻いています。仙台名産のずんだ餅も、枝豆の季節に

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