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塩分を半分におさえました塩　

2010年02月06日
テーマ：テーマ無し

順天堂大学栄養課係長の高橋徳江先生が紹介していました。

材料は



和の塩　こぶ9グラム
　　　　かつお節6ｇ
　　　　干ししいたけ2ｇ
　　　　塩50グラム
　

しいたけを粉にしました、ミキサーがあればかんたんっです
これで、和食にあう塩です。
　

洋食の塩

乾燥ローズマリー8ｇ
黒こしょう　8グラム
塩50グラム



中華の塩
干しえび　7ｇ
ほしい椎茸3ｇ
塩　　　50ｇ



これで、3種類の塩の出来上がりです。

魔法の塩は全く減塩しない場合と同じくらいの美味しさと感じますと高橋先生は話ししていました。

料理も美味しく香りも良いですので試してみてください。
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