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カンパチのアラ　　北海道室蘭市にて　

2012年03月31日
テーマ：テーマ無し

　昨日、室蘭市中島町の「さかな屋」へ、ついでながら顔を出した。

　大きなカンパチのアタマアラが２５０円で出ていた。すぐ買いました。
　関東地方で言えば、「カンパチ」と言えば刺身では、上品な味で新鮮で脂が乗っています。ゆえに高価なのです。

　家では、買ってきたカンパチから、さらに刺身をとりました。もちろん、美味しかったですね。最近は魚のナベが続いているので、ショウユ味の煮つけにしました。

　昨夜、今日の朝、今宵、さらに明朝へと、その美味しさがつづきます。

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