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宗谷海峡の紅鮭・イカで酒宴　　まろやかな熟成の味！　

2012年03月21日
テーマ：テーマ無し

　道北地方からムコファミリーが来ました。
　宗谷海峡の海の幸と増毛の銘酒を手土産に、春の挨拶に来ました。

　早速、紅鮭はルイベにイカは粕漬けにして、食膳に並びました。春の彼岸と言っても、残寒な厳しく、
正月再来のような感じでした。
　お酒の「国稀（くにまれ）」は、地域と期間の販売限定なんです。こう言う言葉にヨワイですね。ムコはすぐ迷わず買ったそうです。味が濃く辛めなのが、まろやかな熟成のノドゴシですね。

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