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今日の給食メニューは・・　

2012年01月17日
テーマ：テーマ無し

煮込みうどん＆きな粉揚げパン＆がんもどきの煮付けでした♪
『釜　　番』　野菜手切り・がんもどきを数える・削り節で出汁を取る・うどんの汁を調理後配缶
『天ぷら番』　台車などをアルコールペーパーで拭いて盆と食器類を置く・がんもを煮る・コッペパンを揚げる・がんも＆揚げパンに使用した釜を洗う・洗浄した釜に湯をはって点火・沸騰したらうどんを茹でる
『雑　　番』　納入された野菜を点検して伝票をチェック（野菜の産地が記載されています）・野菜の下処理・後片付け・揚げパンにきな粉をまぶす・釜に肉を入れる・器具類の洗浄
１２時１０分頃から、２人で各クラスに（台車に全て乗せて）給食を運びます。
その後、釜を洗ったり後片付けをしていると１２時５０分頃になります
１３時頃からは、私達のランチタイム　１３時半から午後の作業に入ります！
　　　　　
午後から来ていただく洗浄パートさん（１人）が４時に御帰りになるので、その前にコーヒータイムを・・・
　　　　　　　　（本日のは、私からのです）
 
 
 
 
 

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