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鍋のコゲ落とし　

2012年01月17日
テーマ：テーマ無し

一昨日、「杏子とりんご煮」を教えてもらって試しに作ってみた。
目を離してPCに向かっていると部屋中が白霧が漂っている。鍋のなかの煮物が煮え詰まって焦げついている。砂糖を加えたのと中火だったのがいけなかったようだ。ワイドハイターに一晩つけて翌日、沸騰させてみた。底のコゲは綺麗に落ちているが周囲がそのままだったのが気になり、ネットで得た知識で酢を加えた水を沸騰させるとあったのでさっそくためしてみた。ところが、ガスコンロにかけたまま洗濯で側を離れ、気づいた時は鍋の中は空っぽで空焚き状態。綺麗になるは...

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