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タイトル みかん鍋
投稿者 のぞみ5 投稿日 2017/03/03 06:09:06
みかん鍋
説明 醤油ベースの寄せ鍋に海鮮、野菜、みかんが入っている山口・周防大島の名物料理。食べ方はフツーの寄せ鍋と同じで、ポン酢等も近くに用意されています。
右手にある瓶は、みかん胡椒で、これを好みでお出汁に入れると、また味が少し変化します。〆に雑炊で・・・(^^)美味しかったですが、みかんもグツグツ煮てるのでしっかり口の中、ヤケド(泣)
みかんの香りと味がして不思議な美味しさでした。

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コメント

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レフアさん

みかん鍋初めて見ました
一度食べてみたいから家でやってみようかしら
子供の頃みかんを火鉢で焼いて食べたことありますが
美味しいです
あつあつのみかんいいですね〜
みかん胡椒も味見したいです(^^)

2017/03/04 21:57:43

のぞみ5さん

レフアさん

おはようございます
コメント有り難うございます。

みかん鍋のみかんは、多分、専用で作られたものかと・・・。
焼印?みたいな(みかんのくろっっぽい部分)のが押してあります。
もし、お家で作られるなら無農薬とかで作られたみかんがいいでしょうね・・・

2017/03/05 06:59:56


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