吾喰楽さん

計算し尽くした構図ですね。
素晴らしい！

魚津に居た頃は、仕事が終えてから、防波堤で釣りをしたことがあります。
引きが強いメジナが、沢山釣れました。
お供をした地元の同僚が釣った、キジハタを貰ったことがあります。
皮が硬くて捌くのに苦労しましたが、刺身の美味しかったこと。
そして、身が沢山残っているアラで作った、潮汁の味が忘れられません。

2023/01/24 18:56:11

素浪人kenさん

吾喰楽さんへ、
釣りの終わりが今日の終わり、最後に鋭い指先への感触をまつ、夕陽が今日の終わりを告げる。魚との最後のかけ引き、時を刻むように夕陽が沈む。そんな一瞬の自然の移りに自己満足をするときでもあります。

山里で野菜作りをして美味しい野菜を食べるには美味しく野菜を食べられる料理をする。海辺の生活も同じでした、美味しい魚を食べるには、鮮度の良い魚を美味しく食べられる料理をすることでした。自己流ですが料理が好きになりました。

吾喰楽さんの料理、kenにとっては良い刺激になっています。いつもありがとうございます。

2023/01/24 20:33:37