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タイトル 山の恵み レッドハックルベリー
投稿者 めのう 投稿日 2019/07/01 08:45:52
山の恵み レッドハックルベリー
説明 昨日ハイキングに行った山のトレイルで摘んで来て、今朝ジャムを作りました。

普通ハックルベリーと言うと濃い紫色ですがこれはレッドハックルベリーで他のベリーより早く出てきますが、密集して生えてないので集めるのに時間がかかります。

こういうものを摘み出すとそれしか目に入らなくなり、風景を楽しむハイキングが出来なくなりダメなんですが。

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コメント

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四つ葉さん

めのうさん
わぁ〜レッドハックルベリーってツヤツヤして美味しいそうですね。

レッドハックルベリー知らなかったです。甘酸っぱいのかな。

これは珍しいしジャムにしても美味しいでしょうね。

これではハイキングどころじゃ無くなりますね。(^-^)

2019/07/01 09:09:10

ひげじいいさん

熊は大丈夫ですか?

2019/07/01 09:55:53

めのうさん

四つ葉さん こんにちは
レッドハックルベリーは柔らかい身でマイルドな風味です。
私もジャムが作れるくらい摘んだのは初めてで、味見したら
「ふ〜ん..」という感じでした。ちゃんと説明付きでないとなんだかわからないでしょう。ただちょっと珍しいだけで。
四つ葉さんのアプリコットジャムの方が美味しそうですよ。

2019/07/01 11:16:12

めのうさん

ひげじいいさん
熊はどこにでもいます。殆んどのトレイルに大きなウンチが落ちています。でもこの辺の熊はブラックベアーと言ってよく聞くヒグマのように獰猛でなく、人が襲われたニュースは今の所ありません。私 がいっぺん出くわした時も立ち止まってこちらをちらっと見ただけでさっさと消えて行きました。

2019/07/01 11:26:53

ひげじいいさん

めのうさん、ありがとうございました。

2019/07/01 15:59:04


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