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豚汁の使い回し　

2017年08月17日
テーマ：男の料理

一昨日は、黒豚（鹿児島産）の特売日で、全品が三割引だった。 「肉か魚のどちらか」と訊かれれば、迷わず「魚」と答える。 とは云え、肉も食べないといけないので、買うことにした。 豚汁が思い付いたので、...

平和の願い　

2017年08月16日
テーマ：生活

昨年の九月、義妹達と九州を旅行した。 旅行を企画した鹿児島出身のご夫婦が、案内してくれた。 極力、観光地化された所は避ける方針で、具体的にはお任せした。 計画の中に、神風特攻隊出撃基地が含まれてい...

落語と蕎麦　

2017年08月15日
テーマ：生活

一口に落語と云っても、色々ある。 江戸落語と上方落語、古典落語と新作落語、滑稽噺と人情噺などに分けられる。 どれが良いかは、個人の好みの問題だと思っている。 それらを、明確に区分けするのは難しい。 ...

誕生日のサプライズ（追記あり）　

2017年08月14日
テーマ：古典芸能

昨日、国立演芸場で、歌丸師匠の元気な姿を拝見して来た。 前回、歌丸師匠の高座を観たのは、四月中席の二日目のことで、演題は『中村仲蔵』だった。 ところが、その数日後に体調を崩し、入院した。 その為、...

『吾喰楽家の食卓』の変遷　

2017年08月13日
テーマ：男の料理

何だったか覚えていないが、当初のブログ名は今とは違う。 四回目に、『真鱈のムニエル』と題したブログをアップした後だと記憶しているが、友人が「食卓をメインテーマにしたら」と、アドバイスしてくれた。 ...