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後片付け　

2024年12月01日
テーマ：今日このごろ

昨日、家族等は飛行機の遅れもなくそれぞれ無事帰宅しました。そして私は後片付けを始めました。

ベッド用具はなるべく陽に当てて、良く乾かしてからしまいたいので、お天気が続く限り何日かかけてゆっくりやります。

食べ物は極力残り物が出ないように料理をしたので、全部自分で食べてしまえますが、今日は焼いた後の七面鳥の骨からスープを作ります。

骨にまだ付いているお肉をきれいに剥がし、骨は圧力鍋で煮て出汁をとります。それに野菜と少しの麺を入れトマト味のスープを作りますが、これが一番美味しいんです。

ところで、この骨や野菜は冷蔵庫ではなく、家の北側のデッキに置いた大きな収納ケースの中に入れて置きました。朝霜がおりるくらい寒くなると北側では日中も低温を保っているので、冷蔵庫代わりに使えて助かりました。

家族達が帰って寂しくなるかと思いましたが、後片付けの仕事がたくさんあるのでそうでもありません。(笑) ラジオからはクリスマスソングが流れ始めました。

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