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里の土産は　

2011年10月24日
テーマ：テーマ無し

先日拾って来たカヤの実を食べてみました

ネット資料頼りでさっぱり分からないまま重層水でとっかえひっかえ１週間ほど晒して、ザルに入れて３日干して、までは私のお仕事
後は鳥撮りに行ってる間に嫁さんがお仕事していてくれました
フライパンで長い時間かけて炒ったそうですが、どれくらい長い時間かは分かりません
大雑把に言えばギンナンと似たようなもんです
殻を歯で軽く噛んで割って、殻を剥いて食べました
食感はギンナンで、味はクルミかな
油っこくて、香ばしく美味しかったです
とは言え、世界一美味しい木の実はどうかな...

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