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ヤマボウシの実　

2022年08月31日
テーマ：テーマ無し

美しい葉と白い花を楽しむ事ができ、里山の風情を感じられる庭木、ヤマボウシ。
5〜7月に咲く白い花は清楚です。
開花後のヤマボウシの大粒の実は、サクランボの様にぶら下がる為、美しさと共に可愛らしさも感じられます。

この時期になるとそれが落ちだしています。
ところで、この実食べたことありますか？
ヤマボウシの実はビタミンやカロチン、アントシアニンなどを含み、滋養強壮や疲労回復などの効能があるといわれているので、植えて10年以上経っていますが、今年初めて食べてみました。　?皮はさっと剥けます。
味は何の果物かなあ？　糖度の高い甘さが感じられました。
ジャムやドライフルーツに加工する人もいるようです。
?果実を乾燥させてから利用すると、下痢や腹痛にも効くそうですよ。
?

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