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口蹄疫禍でブランドとは、そして現代の生産とは 

2010年05月22日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

よろしければ、MYブログご訪問のよしみでポチッと一つお願いします。 =====================================口蹄疫禍で ◎ブランドとは、何だったんだろう、 ◎現代の合理的生産方式が蔵するリスク、 ということに思いを馳せてしまいました。今回の口蹄疫禍で、初めて知ったことがある。それは、ブランド和牛というのは、少なくとも血統ではない、という事実である。宮崎の種牛が死んでしまえば、それが、松坂牛にも神戸牛にも近江牛にも佐賀牛にも波及してしまう。...

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