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芋汁　

2022年01月17日
テーマ：テーマ無し

親戚から自然薯を頂いたので友人を招いて芋汁講習会をしました。
本当はすり鉢ですりおろすのですが手間がかかるのでおろし金ですりおろします。
すり鉢でよくすったら卵、しょうゆを少し垂らして、みそ汁で擦り伸ばします。

私が教えてもらった親戚ではサバを茹でて一緒に擦りますが、
今日はあっさりとしいたけのだしです。

友人のご主人にお持たせしましたが喜んでもらえたかなー

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