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トラのミステリな日常
「う」のつく食べ物
2021年07月28日
テーマ:テーマ無し
今日は、「土用の丑の日」と言う事で、新聞の折り込みチラシは、「うなぎ」一色です。
古くから「土用」には、胃腸に良いものを食べるべきとされてきましたが、特に、土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べて精をつけ、無病息災を祈願するというものでした。(図)
しかし、丑の日にうなぎを食べるようになったのは、諸説ありますが、江戸時代の学者である平賀源内の発案が発端とも言われています。
夏バテ防止や食欲不振の解消につながると考えられ、食べられていたそうですが、当時は今ほど高くはなかったのでしょうね
ところで・・・
平賀源内さんのプロデュースによる、「土用の丑の日は鰻を食べて夏バテ予防」というのが、一般に定着しているので、スーパーに行くと、鰻がズラリと並んでいました。
中国産なら980円と、手頃な価格ですが、中国産はちょっとパスです。
国産になると小ぶりのモノが1580円。すこし大きめのモノは1980円と、少々お高いようですが、それでも、うなぎ屋さんで「うな重」を注文すると、3千円以下では食べられないですね。
と言う事で、私は「う」のつくものを・・・と、今日の夕食は、久々に、手軽なステーキレストラン「ブロンコビリー」に行ってきました。
16時までに入店するとランチメニューなので、少し早い夕食ですが、サラダバイキングがついて、1200円はお得な感じがします。(写真)
食後は、家でホットコーヒーを飲んで、前日買った50%引きのおはぎを「土用餅」の代わりに食べました。
明日からまたテニス大会です。29日と30日のお弁当は、丁重にお断りしました。
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うどんは・・・
気ままなライオンさん、おはようございます
大阪はうどんが美味しいです。
腰のなくやわらかく、ツルツルと喉越しで食べるうどんに、昆布とカツオで出汁を取って、薄口醤油で味付けをしたお汁(スープ)。
その上に、甘辛くふっくら炊き上げたお揚げさんを乗せれば、大阪名物「けつねうろん(きつねうどん)」の完成。
噛まないと食べられない讃岐うどんは、私はダメです。
2021/07/29 08:41:45
うどんですかね
ねっからのうどんすきな私は、「う」がつくと言われたら
真っ先にでてきますね。
それでも、昔よりは食が細くなってきたので...
ん...4〜5人前くらいが限界でしょうか? (^-^;
わたしは、うどんで充分、元気がでます!(^O^)/
2021/07/28 22:45:37
うなぎパン
柊 子さん、こんばんは
うなぎパンですか?
売れ行きはいかがでしたか?
土用に食べるうな重は、すこし高くなるので、すこし時期をずらす方が良いのかも知れないですね。
今年はまだうなぎ屋さんに行ったことが無いので、8月か9月には行ってみたいです
2021/07/28 21:50:08
土用の「牛」がいいですねー!
「う」のつく食べ物!
最初に思いついたのが、私は「卯の花」
うなぎの日なのに(^^;
先日お食事会だった母の手土産「うな重」
うなぎの日を前に一足先にいただきました!
昨日は、今朝からお店に出すうなぎ(パン)
仕込みに追われ、終わったらほっ、、
もう、しばらくは「うなぎ」結構!
土用の「牛」がいいですねー!
2021/07/28 20:23:10