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枇杷の葉や種　

2021年02月26日
テーマ：テーマ無し

ビワの葉や種が健康にいいという話があります。
そして枇杷の葉や種を絶賛する本がいくつか出ていました。
その本にはビワの葉茶、ビワの葉エキス、種を粉末状にした健康食品などが売られていて、アミグダリンという成分が体にいいのだと書いてあります。
私も「がんに効く」「痛みを和らげる」などという情報があったので、人に勧めたり、もちろん自分も枇杷を食べた時は一つか二つ種をかみ砕いていました。
でも、アミグダリンを摂取すると体内でシアン化水素（青酸）が発生するため、非常に有毒であること。
特に、農林水産省からの、アミグダリン含有量の多い種を食べたり、粉末にして飲むようなことはするべきではないという報告を知りました。
頭痛、めまい、嘔吐、場合によっては痙攣や呼吸困難も起こしうるという事です。
少量なら問題ないでしょうが、皆さん！気を付けてください。
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