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枝豆　

2020年05月30日
テーマ：テーマ無し

あればついつい食べ続けたくなってしまうのが枝豆です。
採れたての枝豆を、シンプルに塩茹でして食べるのって美味しいですよね！
毎年、それが味わいたくて、家で食べる分ぐらいの枝豆を作っていました。
今年は畑が無くなって、作られないと覚悟していましたが、庭の隅に土を入れて、少しですが植えることにしました。
栄養が豊富で健康増進にも役立つと言われており、食べ過ぎても問題ないように思えますが、塩のかけすぎはもちろん体によくありません。
一日20〜25房位がちょうどいいんですって！
気づいたら枝豆の皮の山ができていた！そんな私なんて、そればっかりでは満足しません。
枝豆は、収穫が近づいたらかん水量を多くすることぐらいで、病害の発生はほとんど無い丈夫な野菜です。
だってわたしに作られるんですから・・・。
このまま順調に育ってくれれば、収穫は7月中旬頃でしょうか！
楽しみです！

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