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中華がイタリアンに　

2020年05月23日
テーマ：男の料理

数日前に冷凍しておいた、スルメイカを食べることにした。
丸焼きに手頃な大きさだが、食べたばかりなので、他の献立を考えた。
思い付いたのが、中華風のイカとセロリの炒め物である。

油で炒め、塩味に仕上げるだけなので、作るのは簡単だ、
ところが、大蒜と鷹の爪を入れたフライパンへ、無意識にオリーブオイルを注いでしまった。
サラダオイルの予定だったが、そのまま続行し、イタリアン風に仕上げた。

食べるのに問題はなく、美味しかったが、最近、この種のミスが多い。
先日は、洗った器を所定の場所に戻さず、後日、使う際に探し回った。
このように他愛ないミスなら構わないが、大事に至らないよう、注意しないといけない。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2020年5月22日（金）の昼餉（塩紅鮭）と夕餉（イカとセロリの炒め物）

御礼
「来週で卒業見込み」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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