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ダイヤ　

2019年12月10日
テーマ：鉱物

＜＜ダイヤはお持ちかと思いますが・・・

4月の誕生石はダイアモンドで、よく見ますし、ベンツも一般的でどこでも見ますが、殆どの方はご存じない特別な「ダイヤ」をご紹介します。

皆さまはワインを飲まれる方もあるかと思いますが、それからダイヤが作られるのです。

鉱物採集記事になりますので、スルーはご自由です。

ワインボトルを長期間寝かせていると、コルク栓の底にワインの成分である【酒石酸】と言うのから、透明またはピンクの物質が結晶する事が有ります。

これはワインの「ダイヤ」と呼ばれています。
和　名：酒石酸
英　名：Tartaric acid
分子式：C4H6O6
示性式：（CH（OH）COOH）2
分子量：150.09g/mol
色　　：普通は無色（写真：透明なピンク）
硬　度：（水に溶ける）
用　途：食品添加物（相撲部屋でポン酢の代わりに使っているらしい）
写真：某仲良し製薬知人より入手した、滅多に出来ない珍しい酒石酸の結晶
（透明ピンクの色は何とも優雅な色です）

そのままでは食べられないし、軟らかいので加工は無理、水分嫌うので慎重な保管が必要です。

***酒石酸（WIK）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%92%E7%9F%B3%E9%85%B8

+++御退屈様でした。
お読み頂き感謝申し上げます。

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