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カツ丼　

2019年12月05日
テーマ：テーマ無し

カツ丼
https://kenkounenrei.muragon.com/entry/1629.html
カツ丼に再挑戦しました。 ふわふわ卵で青ネギ、山陰地方のバスターミナルの食堂の味です。 なんとかできましたが卵を二個使ったのは間違いで、一個で良かったのです。 ふわふわ卵は出汁の中に卵を入れるのではなくて、溶き卵の中に出汁を入れてよく混ぜて火にかけるのでした。 おいしくいただきました。

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