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“まぐろオクラ納豆”でリベンジ　

2019年07月18日
テーマ：男の料理

数日前、テレビの天気予報で知ったことである。
さいたま市では、最近10日間の日照時間が、累計で2時間だったそうだ。
昨日の朝も、雨が降った形跡があった。
部屋干しの洗濯物が、何日経っても、スッキリしない。
汚れ物を溜めておくのも嫌なので、朝餉を済ませ、シャワーを浴びてから、脱いだ下着を洗濯機にかけた。

洗濯の間、髪を乾かしていると、無性に伸びが気になったので、床屋へ行くことにした。
店が始まる少し前に行ったら、先客がいたので出直した。
1時間後に行くと、今度は別の客が2人いたが、何度も出直すのは面倒なので、覚悟を決めた。
結局、散髪を済ませて帰宅すると、昼餉の支度をする時間になっていた。
生素麺が残っていたので、前日と同じような昼餉になった。

午後は久し振りに青空が見え、部屋干しは勿論、この日に洗った衣類もスッキリと乾いた。
午前中は散髪で潰れてしまった感があり、その分、午後は片付け仕事に精を出した。
夕餉も、前日と同じような品揃えになったが、ワラサは味噌漬にしてある。
前々日の“いかオクラ納豆”は、“まぐろオクラ納豆”に替えて作った。
勿論、食材の量や大きさは、前回の反省に基づいている。

丸大豆の納豆を刻むより、ひきわり納豆が美味しいらしいので、用意した。
量を増やしたオクラを、短時間（30秒）茹でて、大きめに切った。
まぐろのブツ切りは、あらかじめ昼餉で半分食べ、量を調整しておいた。
器に盛った時に予期はしたが、期待通りの味だった。
まぐろに替えたからではなく、食材のバランスの良さが、リベンジを果たせた理由だろう。

　　　＊＊＊＊＊

写真
7月17日（水）の昼餉と夕餉

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