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独りディナー

2019年05月16日ナビトモブログ記事
テーマ：シニアライフ

最近、コンビニ弁当で済ませたり、極端に炭水化物が増えているので、昨日は一日断食を試みた。

過剰に摂取した分を、消化してくれるであろう、と期待して・・。

しかし、さすがに夜になると血糖値が下がっているような（全くの自己判断だが）気がして、冷凍ご飯で小さな梅おむすびを作った。

今のレンジは、ご飯の解凍に優れていて有り難い。

ベッドに入るときには、朝食の献立を色々考えた。

折しも今日は、ブログ仲間の方々が、三浦半島のKさん宅に集まって酒宴の予定なのである。

当地で戴く鮪の美味しさは、思い出すだけで幸せになるほどだ。

中々、スーパーまで行く時間が無くて、お刺身はちょっとご無沙汰しているのだけれど、今朝は敢えてポークソテーを作ることに。

上に乗せるフライドオニオンが、私のお目当てなのだ。

ウィーンの名物料理は、ビーフソテーの上に乗っているのが定番だけれど、まあ本体には余りこだわらない。

前日から、冷凍しておいた豚肉を冷蔵庫に戻しておいた。

フライドオニオンの作り方を改めて検索すると、極めて簡単な方法が出てきたので、それを採択することに。

今朝は、早々と目が醒めて、思い通りの朝食が出来上がった。

朝だから、アルコールは無いけれど、気持ちだけ、お仲間の皆さんと宴の食卓を囲んでいるつもりである。

楽しい時間をお過ごし下さい。