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新玉ねぎのフル活用 

2019年05月13日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



1年中見かけることのできる玉ねぎとは異なり、新玉ねぎは春だけに出回る旬の味覚です。
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辛みが少ないので、サラダやかつお節と醤油をかけていただくお浸しなど、血液サラサラを目指して、薄くスライスしてなるべく生食するようにしています。
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今日はレジチン(レンジでチン)です。
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玉ねぎに切り目を入れて、バターを載せ、醤油適量、粉末パセリをかければ出来上がり。
レンジで蒸して作るまるごと新玉ねぎは簡単だし、蒸すことで新玉ねぎがさらに甘くなる。
レンジに入れて放っておくだけだから簡単で、ちょっと豪華に見えますからね。
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これもなかなかおいしい!
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