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大間秀雄のブログ

平成大晦日の宴 

2019年05月02日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し


4.30特別な意味は無いのだが平成最後の夜の宴を我が家でする事になり友人たちが集まった毎回飲んでいるのだから気心が知れてそれぞれ酒や肴など持ち寄るとわ言えホストは気を使う、豚の味噌焼き、さらだなど下準備がサバや鮭の塩焼きもオーブンで 簡単にできるサバの塩焼き牛タンうまいかな・・・胡椒と塩降りで焼こうカツオのたたきと、オニオンスライスとサーモンのカルパッチォも用意した差し入れはヒラメの刺身ホタテの貝柱とえんがわの刺身だ 新鮮でトロ甘い (^◇^)これはマスのアラ塩付けして最後にアラ汁にすると美味い日本酒も目出度いものばかりだ最後はバーボンで締めておしまい

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