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慶喜
カロリーが高くても太りにくい(スイーツ、揚げ物)興味感じた番組
2019年03月21日
テーマ:テーマ無し
「太りやすい栄養素」「太りにくい栄養素」とは?
☆「カロリー高い=太りやすい」ではない!
☆「たんぱく質」は太る原因にはならない
*筋肉に変わるので、「脂肪燃焼」をしてくれる栄養素
*カロリーが高くても「タンパク質のカロリー」は、太る原因にはならない
☆「糖質」「脂質」が太る原因になる
☆「太りやすい〜値」(カロリーで判断するのは誤り)
*「太りやすい〜値」=(「糖質」+「脂質」)−(「たんぱく質」+「食物繊維」)
☆「食物繊維」
*太りやすい原因となる「糖質」「脂質」の吸収を抑えてくれる
「太りやすい・太りにくいスイーツ」の差
☆「糖質」と「脂質」の多いスイーツは、太りやすい(今回1位「みたらし団子」)
☆「たんぱく質」と「食物繊維」の多いスイーツは、太りにくい(今回1位「あんみつ」)
☆「たんぱく質」と「食物繊維」が多く含まれているスイーツは太りにくい
☆スイーツを食べる時に一緒に食べると太りにくくなる「食材」
*「きな粉」は、「食物繊維」が非常に豊富
*「きな粉」は、「糖質」や「脂質」の吸収を抑えてくれる働きがある
*適量は、約20G、大さじで3杯くらい
「太りやすい・太りにくい揚げ物」の差
☆「糖質」と「脂質」の多い揚げ物は、太りやすい(今回1位「アメリカンドッグ」)
☆「たんぱく質」と「食物繊維」の多い揚げ物は、太りにくい(今回1位「アジフライ」)
☆定食(とんかつ)の食事はバランスよく出来ている
*「キャベツ」には「食物繊維」が多く含まれている
(「糖質」と「脂質」の吸収を抑えてくれる)
*「レモン」に含まれるクエン酸
(「糖質」や「脂質」をエネルギーに変えてくれる)
*「なめこの味噌汁」も実は効果的
(なめこは「食物繊維」が多く、「糖質」と「脂質」の吸収を抑える)
知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載
出典内容の知識共有、出典の購読、視聴に繋がればと思いブログで紹介しました
☆記事内容ご指摘あれば、訂正・削除します
私の知識不足の為、記述に誤り不明点あると思います
詳細は、出典記事・番組・画像で確認ください
出典、TBS『この差ってなんですか?』
「太りやすい栄養素」「太りにくい栄養素」とは?
(『この差ってなんですか?』テレビ画面より画像引用)
>>元の記事・続きはこちら(外部のサイトに移動します)
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