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カロリーが高くても太りにくい(スイーツ、揚げ物)興味感じた番組 

2019年03月21日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し



「太りやすい栄養素」「太りにくい栄養素」とは?

 ☆「カロリー高い=太りやすい」ではない!
 ☆「たんぱく質」は太る原因にはならない
 *筋肉に変わるので、「脂肪燃焼」をしてくれる栄養素
 *カロリーが高くても「タンパク質のカロリー」は、太る原因にはならない
 ☆「糖質」「脂質」が太る原因になる
 ☆「太りやすい〜値」(カロリーで判断するのは誤り)
 *「太りやすい〜値」=(「糖質」+「脂質」)−(「たんぱく質」+「食物繊維」)
 ☆「食物繊維」
 *太りやすい原因となる「糖質」「脂質」の吸収を抑えてくれる

「太りやすい・太りにくいスイーツ」の差
 ☆「糖質」と「脂質」の多いスイーツは、太りやすい(今回1位「みたらし団子」)
 ☆「たんぱく質」と「食物繊維」の多いスイーツは、太りにくい(今回1位「あんみつ」)
 ☆「たんぱく質」と「食物繊維」が多く含まれているスイーツは太りにくい
 ☆スイーツを食べる時に一緒に食べると太りにくくなる「食材」
 *「きな粉」は、「食物繊維」が非常に豊富
 *「きな粉」は、「糖質」や「脂質」の吸収を抑えてくれる働きがある
 *適量は、約20G、大さじで3杯くらい
「太りやすい・太りにくい揚げ物」の差
 ☆「糖質」と「脂質」の多い揚げ物は、太りやすい(今回1位「アメリカンドッグ」)
 ☆「たんぱく質」と「食物繊維」の多い揚げ物は、太りにくい(今回1位「アジフライ」)
 ☆定食(とんかつ)の食事はバランスよく出来ている
 *「キャベツ」には「食物繊維」が多く含まれている
 (「糖質」と「脂質」の吸収を抑えてくれる)
 *「レモン」に含まれるクエン酸
 (「糖質」や「脂質」をエネルギーに変えてくれる)
 *「なめこの味噌汁」も実は効果的
 (なめこは「食物繊維」が多く、「糖質」と「脂質」の吸収を抑える)
知識・意欲の向上目指し、記事を参考・引用し、自分のノートとしてブログに記載
出典内容の知識共有、出典の購読、視聴に繋がればと思いブログで紹介しました
 ☆記事内容ご指摘あれば、訂正・削除します
私の知識不足の為、記述に誤り不明点あると思います
詳細は、出典記事・番組・画像で確認ください
出典、TBS『この差ってなんですか?』
































「太りやすい栄養素」「太りにくい栄養素」とは?
(『この差ってなんですか?』テレビ画面より画像引用)

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