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やっぱりないか〜（☆＿☆∂）　

2018年10月25日
テーマ：テーマ無し

サバ缶。１００円ショップには。２００円以上のサバ缶が売れているんだから、当然か。 　　（買い置きしてたもの） 今回は高齢者向けだったので、そんなに影響はないかと思っていましたが。そう高齢者には必需の食品なんだって。 缶詰になった魚は、生のより栄養価が増えていたりする。サバ缶だと、カルシウムは４０倍以上？ なぜなら骨ごと食べられるから。血合いもそのままだし。 すぐに密封されるので、空気にあまり触れない。酸化されないので、栄養価も失われない。 骨や脳を老けさせないので、高齢者は毎日食べなきゃでしょ。朝食べた方がいいんですって。 美味しく食べるには、サバ缶を器に開ける。マヨネーズをたっぷりかける。タマネギのみじん切りを乗せる。しょうゆを少し。 マヨネーズの酢が、カルシウムの吸収をよくするから。タマネギは、血液サラサラにするっていうしね。 サラサラにするには、みじん切りでなくてはだめなのね。水にさらしてはいけない。 みじん切りにしたら、３０分以上放置する。これで辛味はとれるらしい。 同じサバ缶でも栄養価が違うんですって。あれば、製造年月日が冬場になっているものを。  これは夏にとれたものでしたね。 しょうがないので、少し小さいサバ缶を買ってきました〜。    

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