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ACME BREAD COMPANY　

2018年10月22日
テーマ：テーマ無し

★ アメリカの食い物は、大きくて安いがそんなに繊細な旨いものはないものと実は思っていたのだが、アメリカの社会に溶け込んでみると、いろんなところになかなか特徴のある旨いものがいっぱいあるということも解ってきた。
　この『パン屋さん』　ACME BREAD もそんな店屋さんの一つだろう。
　パン屋さんといっても店の展示面積はそんなに大きくなく、店舗には二組のお客しか入れないので、店の前はいつも長蛇の列である。
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　　こんなホームページを見ると、　　　　 http://acmebread.com/flour


　　　　　

　　　パン屋さんというよりも、パン工場なのである。

　　　Berkeley の街にあって、そのパンのおいしさは格別といっていい。
　　　店舗などには金をかけずに、美味しいパンをつくることに専念しているコンセプトが如何にもアメリカらしい。


　　　

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