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肥満対策　

2018年05月12日
テーマ：テーマ無し

食い意地が張っている私は、美味しい物に目がありません。とは言っても、美味しい物を嫌いな人っていないですよね（笑）

このところ、また体型が変わってきました。お腹が一段とこんもり膨らんで、空腹になっても、引いてくれません。

私はと言うと、自他共に認める、チビ、ハゲ、デブの最悪三拍子なのですが、チビとハゲは努力をしてもどうにもならないので諦めています。
でも、デブの方は、私自身の自覚と努力で何とかなるのでは･･･と思っています。

私のお腹を見ると、ホテルビュッフェに行って、バカ食いしている場合じゃありません。
脂肪を燃焼するために、運動でもすれば良いのでしょうが、最近は散歩もしなくなったので、出来る事と言えば、残るはカロリー制限です。

ところで･･･

一昨日の夕食は、具だくさんの味噌汁と、ちくわに蒲鉾というヘルシーなメニューだったのですが、やはり何か物足りないですね。
食事の時は、なるべく野菜をたくさん食べたいと思っているのですが、さりとて、お肉も少しは食べたいのです。

昨夜は、カレーにしました。
カレーを作る時は、バターなどもたくさん使うので、どうしてもカロリーが高くなってしまいます。

そこで、電子レンジを使って作って見ました。
具材（ジャガイモ、にんじん、タマネギ、豚肉）を適当に切って、一人用の土鍋に入れ、細かく刻んだカレールーと水を加えて、電子レンジで8分〜10分。

カレー肉は、煮込む時は牛肉を使うのですが、電子レンジを使う場合は豚肉のほうが良いようです。トンテキ用に買っておいた豚肉を大きめにカットして使いました。

それにプラスして、冷蔵庫に残っていたピーマンとカボチャを素焼きにして、トッピングしました（写真）

短い時間で作ったのに、思ったよりも美味しく出来ました。しっかり煮込んで作らなくっても、一人で食べるのだったら、これで十分です。

でも･･･、
誰かと一緒に食べる事があれば、牛肉をしっかり煮込んだ、美味しいカレーを作ることにします（笑）

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