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60からの一人旅

土用の丑の日 

2016年07月31日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

暑気払いにウナギの蒲焼きはぴったし、 肝吸いなど付ければもういうことなし(でした) それがいつのころからか、 高嶺の花になってしまって久しい。 土用の丑の日、スーパーの食料品売り場に 行きました。 アイランドになっている […]

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ひまわりと旬魚   夏の花で人気のあるひまわりはアサガオとともに 比較的育てやすい花らしいですね。 ところで、 この夏も旬魚のうなぎの蒲焼が、年々高価なものになって、 庶民には高値の花となっていますが、なんでも 近畿大学がウナ […]...
イカナゴのくぎ煮 くぎ煮? イカナゴをあめ煮にすると、 折れ曲がった釘のような形になることから、そう呼ばれています。 大阪湾産のイカナゴが手に入りました。 できるだけ早く調理ということなので、さっそく妻の出番です。 カルシウムがたっぷりの […]...
冬の土用の丑の日 弱い雨が降っていました。 特に外出する用事もないときは自宅で過ごしました。 そこで、うなぎにまつわる話をひとつ・・・ 土用の丑は、特にうなぎの蒲焼きがにぎわいをみせますが、 土用は季節の変わり目にあたり、春夏秋冬にそれぞ […]...

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