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60からの一人旅

今日の料理から 

2016年05月22日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

「余計なものは買ってこないでね」 冷蔵庫に何が残っているか、とか 調味料はまだ?あるか、とか・・・ その日の献立に使う食材、調味料で家にあるものは活用するので 無駄な買い物はしないように、と・・・・・・ 家にあるのに確か […]

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カレー屋さん 厳しい暑さに耐えるため緑、赤、紫などのカラフルな色で紫外線から身を守っている夏野菜。 ビタミンやミネラルが豊富に入っているといわれる夏野菜を使ってカレーをつくりました。 冷蔵庫に南瓜、なす、ピーマン、トマトがあり、玉葱も […]...
はじめてのアヒージョ 本日のメニューはアヒージョ、カルパッチョ、ナポリタンです。 アヒージョの煮込み中に、ナポリタンとカルパッチョの調理を 同時に進めました。 アヒージョはオリーブオイルを200ml、 イカは18cmほどのものを一杯、小エビ( […]...

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