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塩分の取りすぎ　

2016年02月11日
テーマ：テーマ無し

 
 
俳優の渡辺謙さん、初期の胃がんが人間ドックで判明し、既に内視鏡手術を受け、現在病院で療養中といいます。
胃がんは世界的には患者数が減りつつあると言われていますが、まだまだ日本では二人に一人といわれるくらい多い病気です。
やはり早期に発見することが大切だと思います。
日本人にとって最も身近で要注意な習慣は・・・・。
みそ汁や漬物、干物など日常的にとっている事。
和食はどうしても高塩分になりがちだから。
“塩分の取りすぎ”、塩分が豊富に含まれた食品が、胃がんのリスクを高めるようです。
予防するには、取り込まれた塩分を体の外に出してくれるものを口にする事。
ホウレンソウ、人参、カボチャ、サラダ菜、サニーレタス、バナナ、メロン、キウイフルーツなど
カリウムの豊富な野菜・果物を多く採りたいものです。
徐々に薄味にする工夫をして減塩を心掛けて、積極的に胃がんを予防したいですね！
我が家もだんだん味が濃くなっている気がします。

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