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大間秀雄のブログ

10.16象潟は 

2015年10月17日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

10.16の象潟は前日に続いていい天気で鳥海山の山頂付近の雪が漁港や町内からもはっきり見えて気持ちいい朝を迎えました。若干霞んでいますが漁港からもひさし振りの眺めです。我が家の庭先の公園の桜も真赤に色づき遠くに見える鳥海山の冠雪が秋と冬の訪れを感じさせる。もうひとつこの季節を感じさせる物で近くの浜ではサケが遡上している。関のふ化場川の流れを分離して簗場を作って囲い込むマスにサケを誘い込む3つの大きなマスにサケが上流に向かって泳いでいる朝一番で漁師さんが引き上げ、メスの腹を裂きイクラを取りだし、オスの腹を絞って白子をかけて受精させ保管場所に運ぶ。裂いたサケはオス・メスとも肥料にする為業者に売るようだ。こちらに来た頃には、譲って貰って燻製やトバを作った事があった。

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