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これも一品　

2015年09月18日
テーマ：テーマ無し

「エリンギなのに、食感は帆立」

こんな記事に誘われて、作ってみました。
 

 
 
とにかく簡単なんです。

＜材料＞

エリンギ（太めの物）
ニンニク
バター
しょうゆ
 
?　石づきを切り落として、かさは4つに切ります。
根元の部分を輪切りにし、断面に斜めに交差するような形で、裏表の両面に数本の切り込みを入れます。（これがホタテの貝柱に似ている）

?　フライパンでバターとみじん切りしたニンニクを弱火で炒め、香りが出たらエリンギを入れます。
?　エリンギに火が通ったら、しょうゆをまわし入れて火を止めます。
 
これだけでエリンギがホタテに見える料理の完成！
 
お財布にはとっても優しいでしょう？
 

でもホタテの味は・・・。

しませんでしたが　本当に歯ごたえがしっかりしていい味でした。
 
 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。
おつまみとしても美味しく食べられると思いますよ。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

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