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2015年05月29日
テーマ：テーマ無し

 これは何だかわかりますか？

そう！サトイモみたいですがこんにゃくいもです。
小さい頃、よくおばあちゃんがこれを粉にしてこんにゃくを作ってくれ、おやつ代わりに食べていました。
あったかいのがすごくおいしくて、いくつも食べられたものです。
低カロリーでカルシウム、食物繊維も豊富、コレステロールの低下や大腸疾患のリスク軽減に役立つといわれています。すき焼と糸こん、この組み合わせは、悪玉コレステロールが体内に蓄積するのを未然に防ぐ為。これこそすばらしい日本人的知恵です。
今日はこん（５）にゃ（２）く（９）。
こんにゃくの種芋の植え付けが５月に行われることから、全国こんにゃく協同組合連合会が平成元年に制定したそうです。　
 

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