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冬瓜には鶏か鰹節の方が良かった___チキンナゲットは気に入った　

2014年11月29日
テーマ：テーマ無し

クックパッドのレシピで昨日、冬瓜をベーコンと炒め煮にしてみました。美味しいけど、鶏そぼろのあんかけの方が好きだなと思いました。
今朝は私だけ和食なので、冬瓜の味噌汁一人前。


(このお花の名前を教えてください)


鶏胸肉が今家計を守るために買われているそうですね。確かに安い。でも他の部位よりすぐれた栄養価があるそうです。
私は、チキンナゲットを買ったことも作ったこともなかったけれど、クックパッドで習って、これは好きになりました。胸肉を粗く刻んで、醤油とマヨネーズ味。卵と小麦粉でまとめて少しの油で揚げる。胸肉の物足らなさを調味料がうまく補っています。
外した皮をお出汁にして野菜スープ。野菜はあるものを使うから千差万別のスープが出来ます。






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