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フレンチトースト　

2014年04月23日
テーマ：テーマ無し

普段料理をしない夫ですが、３つだけできるレシピがあり、材料さえ揃えておけば、あまり嫌がらず作ってくれます。
乾麺の蕎麦を新潟から取り寄せているのですが、きちんと茹で時間にこだわって作るので、なかなか美味しいです。二つ目はチャーハン、これも職人並みで、私が作るといろいろクレームを付けられます。(笑)そして三つ目は今ブームになっている「フレンチトースト」たっぷり卵をしみ込ませるのに丸1日かかるなど時間がかかるので、これは滅多に作りません。
ところが先日ＮＨＫの「あさイチ　スゴ技Ｑ」の「たまご液が染み込む時間を、たった５分に短縮することが可能」を見ました。短縮するワザは、牛乳に砂糖・塩・バニラビーンズを加えたものを、電子レンジ（６００W）で５０秒加熱する事にあったようです。時間があったのか、自分が食べたかったのかわかりませんが、今日食パンを使って作ってくれました。
私の作品ではありませんが・・・。

これにメープルシロップをかけて頂いたら、ふわふわでなかなか絶品でした。
時間の短縮で美味しいのでお勧めです。
詳しくは下記サイトをご覧ください。
http://ryouriresipi.com/asaichijitanfurenchito-suto/
 

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