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大竹工房のブログ

蕎麦パーティー 

2013年11月30日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し

常会(町内会)有志による蕎麦パーティーが開かれた。先月の末に収穫をし、今月初めに脱穀作業をした地元産の蕎麦粉を使い、自分たちで蕎麦を打つ。午後1時に集会場に集まり、作業開始順番に役割分担を変えながら、進める練り延ばし切る3時間ほどで、およそ30食ぶん出来上がり、宴会に入る蕎麦の出来は、こんな感じ酒を飲みながら、新蕎麦の味を楽しんだパーティーは延々、夜9時まで続いた

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