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秋刀魚の季節　

2013年10月11日
テーマ：テーマ無し

秋刀魚の美味しい季節になりました。
焼いた秋刀魚に大根おろしと生姜、醤油を掛けたシンプルな食べ方が一番好きです
頂いたり、スーパーで買ってきたりして、この頃毎日のように秋刀魚が食卓を飾っていますが飽きません。
このような青魚に多く含まれている「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ］などの成分、これがうつ病に有効であるという情報がありました。
日本人の5人に1人が予備軍と言われるほどのうつ病。
簡単に改善される事がないこの病気、発症する前に予防できれば、一番良い訳です。
フィンランドの調査によると、週２回以上魚を食べる人がうつ病になるリスクは、食べない人を100とした場合に60前後まで減るという事ことが分かっているそうです。
食生活が欧米化し、日本の食卓から魚が減っている事はとても残念です。
今食べなくていつ食べる？
大いに食べて、うつ病予防してみませんか？
不漁の影響かまだちょっと高価ですが、だんだん安くなる事を期待して・・・。

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